Buddha & Pals: เสน่ห์กาลเวลาริมคลองผดุงกรุงเกษม

ย่านเมืองเก่าของกรุงเทพฯ มีร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ที่มีเสน่ห์แนวย้อนยุคซุกซ่อนอยู่ไปทั่ว ไม่ต่างจากย่านตลาดนางเลิ้ง บริเวณคลองผดุงกรุงเกษม คาเฟ่/บาร์ ขนาดย่อมที่มีชื่อว่า “Buddha & Pals” จัดเป็นตัวละครเอกของย่านริมคลองที่เข้ามาเติมสีสันอาคารเก่าละแวกนั้นให้กลายเป็นคาเฟ่ร่วมสมัยได้อย่างน่าดูชม

ห้องแถวโบราณอายุไม่ต่ำกว่า 80 ปี เรียงติดกัน 6 ห้องนั้น ได้รับการรีโนเวทเชื่อมต่อกันหมด สร้างเป็นคาเฟ่ด้านหน้า คือ Buddha & Pals และยังทำเป็นโฮเทลเก๋ๆด้านหลัง ดังนั้นถ้าเห็นป้ายตัวอักษร KANVELA HOUSE ที่อยู่เหนือประตูสีแดงสด ก็เป็นอันว่าไปถูกที่หมายแล้ว (KANVERA พ้องเสียงภาษาไทย คือ กาลเวลา)

• 

• 

ในอดีตห้องแถวตรงนี้เคยเป็นโรงงานผลิตน้ำมันมวย (น้ำมันทากล้ามเนื้อแก้ปวดเมื่อยสำหรับนักกีฬา ขวดสีเหลืองสดใส มีขายตามร้านขายยาทั่วไป รวมถึงร้านสะดวกซื้อ ซึ่งยังคงเป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบัน) แต่เมื่อวันเวลาผ่านไป อาคารเดิมก็หมุนเวียนเปลี่ยนกิจการไปเรื่อยๆจนกระทั่งการปรับปรุงครั้งล่าสุดก็ปรากฏโฉมในรูปแบบของ คาเฟ่-บาร์-โฮสเทล

Buddha & Pals เปิดให้ลูกค้าทั่วไปเข้าไปดื่มด่ำบรรยากาศและลิ้มรสอาหารได้ โดยไม่จำเป็นต้องเป็นแขกผู้เข้าพักในกาลเวลา เฮ้าส์ แต่อย่างใด

• 

• 

Buddha ในที่นี้มีความหมายเชื่อมโยงจากพื้นที่ดังกล่าว ซึ่งไม่ไกลจากวัดโสมนัส และ Buddha ยังสื่อถึงความดีงามความสงบ , Pals หมายถึงเพื่อนฝูง ดังนั้นคาเฟ่เล็กๆตรงนี้ก็เหมาะสำหรับเพื่อนฝูง ที่ต้องการมาพบปะสังสรรค์กันภายใต้บรรยากาศคลาสสิค และเงียบสงบ ซึ่งการตกแต่งของร้าน ก็ชวนให้รู้สึกแบบนั้น ด้วยสไตล์วินเทจของอาคารเดิม ได้รับการตกแต่งประดับประดาด้วยของเก่า โคมไฟระย้า ท่ามกลางแสงสลัวกับแดดอุ่นๆผ่านกระจกใสด้านหน้าร้าน รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ให้อารมณ์แบบ Rustic Style โดยเฉพาะการมีบทเพลงแนวแจ๊สเปิดคลอไปด้วย ก็ยิ่งเพิ่มความน่าหลงใหลราวกับเป็นคาเฟ่ที่เดินทางย้อนกาลเวลาจริงๆ

• 

สำหรับรายการอาหารนั้น ถ้าไม่ต้องการมื้อหนัก ร้านมีเครื่องดื่ม ชา กาแฟ -เบเกอรีให้เลือกหลากหลาย ลองสั่ง Kanvela59 กาแฟอเมริกาโนผสมน้ำผึ้งกับเลมอน หรือ กาแฟ Adam and Eve ที่ผสมน้ำแอปเปิลลงไปด้วย หรือเครื่องดื่มประเภทอื่น ก็มีให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น Kyoto Matcha Latte , Chocolate ไม่ก็ดับร้อนเติมความหวานด้วย Summer Cool อย่าง Blue Cosmo ส่วนผสมของคูราโซ่-เลมอน (จะผสมกาแฟไปก็ได้) , Salty Swaizzie น้ำแตงโม – เลมอน และวอดก้า เป็นต้น

ส่วนใครหิวจัด และต้องการเติมพลังจานใหญ่ ที่ร้านก็มีเมนูตะวันตกอร่อยๆให้เลือก อาทิ Spaghetti Seafood , Spaghetti with homemade tomato sauce , White sea bass fillet steak , Grilled salmon with avocaldo tomato salsa รวมถึงสลัดประเภทต่างๆ เป็นต้น

• 

• 

ปลายปี 2019 ที่ผ่านมา Buddha & Pals ในช่วงเวลากลางคืน จะกลายร่างเป็น THE BOXING COOL JAZZ หรือ Jazz Bar สำหรับผู้ที่หลงใหลดนตรีและบทเพลงแจ๊สในยามค่ำคืน

Bar : ทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 19:00 – 01:00 น.
Live Jazz : พฤหัสบดี – ศุกร์ – เสาร์ เวลา 20:00 – 23:00 น.

•