Search
Close this search box.

พิจัย (Bichaya) คาเฟ่ใหม่ในตึกเก่าย่านบางรัก

คาเฟ่โมเดิร์นในบ้านเก่าของเจ้าพระยา
อาคารสไตล์โมเดิร์น-อินดัสเตรียล กระจกโปร่งใสริมถนนนเรศ ติดกับสำนักเขตบางรัก สร้างความสะดุดตาได้ดีไม่น้อย เพราะทรงอาคารภายนอกมีความเก่าอยู่ในตัว แต่ผสมผสานความใหม่ร่วมสมัยเข้ากันได้กลมกลืน โดยเฉพาะสีเขียวร่มรื่นของต้นไม้ใหญ่ริมถนน และพืชพรรณไม้ประดับภายในร้านที่ตัดกับสีโทนขาวดำของร้านให้ยิ่งโดดเด่น ที่นี่คือ “พิจัย” (Bichaya) ค่าเฟ่ขนาดน่ารัก ที่มองด้วยสายตาจากภายนอกก็เห็นบรรยากาศสบายๆด้านในร้าน ที่แม้ดูการออกแบบมีความสมัยใหม่ แต่ก็มีเรื่องราวของบ้านเก่า คือ เดิมเป็นพื้นที่บ้านพระยาพลางกูรธรรมวิจัย (เผดิม) ผู้ได้รับทุนหลวงไปศึกษาวิชากฎหมายที่อ๊อกฟอร์ด ประเทศอังกฤษ และกลับมาเป็นผู้พิพากษาศาลมณฑลภูเก็ต และยังเคยเป็นมหาดเล็กในพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ผู้เช่ารายใหม่ปรับปรุงจากสตูดิโอถ่ายภาพเวดดิ้งที่สิ้นสุดสัญญาลงไป เปลี่ยนมาเป็นคาเฟ่ “พิจัย” ที่ตั้งชื่อให้สอดคล้องกับท่านเจ้าพระยา และเปิดบริการเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา แต่เจอสถานการณ์โควิดเสียก่อน ดังนั้น ในทางปฏิบัติ ร้านก็แทบไม่ต่างจากเป็นร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดมาไม่นาน ร้านเน้นกาแฟกับเบเกอรีโฮมเมด เมล็ดกาแฟมีทั้งของไทย และนำเข้า ล่าสุดมีเมล็ดนำเข้าจากรวันดา มาให้คอกาแฟได้ชิมความกลมกล่อมด้วย เมนูเครื่องดื่มน่าลอง อาทิ Citrus black with orange candy, Apis black with honey หรือ ใครไม่ดื่มกาแฟ ก็มีทั้งช็อกโกแลต ชาเย็น ชาเขียว ให้เลือก ความพิเศษอีกอย่าง คือ โฮมเมดเบอเกอรี สดใหม่ ใส่ใจในความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นครัวซองใช้เนยจากฝรั่งเศส , Fruit Cake ใช้วัตถุดิบชั้นดี ผ่านการบ่มรัมอ่อนๆ อย่างเค้กกล้วยหอม Banana streusel , Savory Scone , Smoke ham & cheese Scone แฮมคลุกเคล้าเชดดาร์ชีสกับพาเมซานชีส เป็นต้น ร้านมีสองชั้น โปร่งสบายท่ามกลางการตกแต่งด้วยใบไม้ – ต้นไม้กระถางที่ให้ความร่มรื่นสบายตา นอกจากคอกาแฟ-เบเกอรีแล้ว ใครชอบคาเฟ่ต้นไม้สวยๆ รับประกันว่าไม่ผิดหวัง

You May Also Like