Search
Close this search box.

มิชลิน ไกด์ ประกาศร้านอาหารที่ได้รับคัดเลือกใน The MICHELIN Guide Thailand 2024

ภาพปก : ร้านเชฟส์เทเบิล (Chef’s Table)

มิชลิน ไกด์ ประกาศร้านอาหารที่ได้รับคัดเลือกและจัดอันดับใน คู่มือมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2567 (The MICHELIN Guide Thailand 2024) ซึ่งเป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 7 ของประเทศไทย

ร้านอาหารรางวัลสองดาวมิชลิน สตาร์

-ร้านศรณ์ (Sorn) 

-ร้านเมซซาลูน่า (Mezzaluna) 

-ร้านอาหาร (R-Haan) 

-ร้านซูห์ริง (Sühring) 

-ร้านเชฟส์เทเบิล (Chef’s Table) 

-ร้านกา (Gaa) เลื่อนระดับจาก 1 ดาวฯ  

-ร้านบ้านเทพา (Baan Tepa) เลื่อนระดับจาก 1 ดาวฯ 

ร้านอาหารรางวัลหนึ่งดาวมิชลิน สตาร์

-ร้านเจ๊ไฝ (Jay Fai)

-ร้านซิกเนเจอร์ (Signature)

-ร้านน้ำ (Nahm)

-ร้านอิกนีฟ (IGNIV)

-ร้านชิม บาย สยามวิสดอม (Chim by Siam Wisdom)

-ร้านฮาโอมา (Haoma)

-ร้านเสน่ห์จันทน์ (Saneh Jaan)

-ร้านซูชิ มาซาโตะ (Sushi Masato)

-ร้านอักษร (Aksorn)

-ร้านแคนวาส (Canvas)

-ร้าน 80/20

-ร้านเคเดนซ์ บาย แดน บาร์ค (Cadence by Dan Bark)

-ร้านข้าว(เอกมัย) Khao 

-ร้านเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements Inspired be Cei Blur)

-ร้านโพทง (Potong)

-ร้านพรุ (PRU) จากภูเก็ต

-ร้าน Maison Dunand

-ร้านเลอ นอร์มังดี บาย อลัง รูซ์ (Le Normandie by Alain Roux)

-ร้านสวนทิพย์ (Suan Thip)

-ร้านบลู บาย อลัง ดูคาส (Blue by Alain Ducasse)

-ร้านฤดู (Le Du)

เลื่อนระดับจาก MICHELIN Selected

-ร้านมีอา (Mia)

-ร้านเรโซแนนซ์ (Resonance)

-ร้านวรรณยุค (Wana Yook)

ติดอันดับครั้งแรก

-ร้านอินดี (Inddee)

-ร้านสำรับสำหรับไทย (Samrub Samrub Thai)

-ร้านนว (Nawa)

MICHELIN Green Star

-ร้านฮาโอมา (Haoma)

-ร้านพรุ (PRU)

-ร้านจำปา (Jampa)

-ร้านแฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ม(J’AIME by Jean-Michel Lorain) ติดอันดับครั้งแรก

MICHELIN Guide Service Award

หลุยส์ บูร์ชัวส์ ผู้จัดการร้านเชฟส์เทเบิล

MICHELIN Guide Young Chef Award

เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ ร้านบ้านเทพา

MICHELIN Opening of the Year Award

วิชชุพล เจริญทรัพย์  ร้านนว (Nawa)

MICHELIN Sommelier Award

ธนากร บอทอร์ฟ ร้านอินดี (Inddee)

คู่มือฯ ฉบับล่าสุดบรรจุรายชื่อร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 447 แห่ง เป็นร้านที่ได้รับรางวัล 

2 ดาวมิชลิน 7 ร้าน (เลื่อนระดับจาก ‘1 ดาวมิชลิน’ 2 ร้าน)

1 ดาวมิชลิน 28 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 3 ร้าน และเลื่อนระดับจาก MICHELIN Selected 3 ร้าน)

รางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ 196 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 29 ร้าน และมาจาก MICHELIN Selected 3 ร้าน) 

และร้านแนะนำ หรือ MICHELIN Selected อีก 216 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 37 ร้าน)

รายละเอียดเพิ่มเติม: The MICHELIN Guide Thailand 2024

You May Also Like