คู่มือปีนี้รวมร้านอาหารทั้งหมด 468 ร้าน พร้อมการขยับระดับรางวัลหลายหมวด 🍽️🇹🇭
📌 ไฮไลต์รางวัลปีนี้
⭐⭐⭐ สามดาวมิชลิน 2 ร้าน (เพิ่ม 1 ร้าน—‘ซูห์ริง’)
⭐⭐ สองดาวมิชลิน 8 ร้าน (เลื่อนระดับ 2 ร้าน)
⭐ หนึ่งดาวมิชลิน 33 ร้าน (ร้านใหม่ 3 / เลื่อน 4)
🌿 Green Star 5 ร้าน (เพิ่ม 1 ร้าน—‘โกท’)
🍲 บิบ กูร์มองด์ 137 ร้าน (ร้านใหม่ 13)
🍽️ Selected 288 ร้าน (ร้านใหม่ 50)
⭐ ไฮไลต์รางวัลใหญ่
‘ซูห์ริง’ ขึ้นแท่น ⭐⭐⭐ เป็นร้านที่สองของไทย
Anne-Sophie Pic at Le Normandie และ Indy ขยับเป็น ⭐⭐
ร้านใหม่ ⭐ ได้แก่ โบ.ลาน / Cannubi / Ettcha
ร้านเลื่อนระดับ ⭐ ได้แก่ Gaggan / Juksunchae / Nusara / Sushi Saito
🏆 รางวัลพิเศษ
👨🍳 Young Chef Award – เชฟมอนด์ (หรอย)
🍽️ Opening of the Year – ร้านมาร์โก
💼 Service Award – อาร์เซน บราเฮจ (อาวลิส)
🧑🏫 Mentor Chef Award – เดวิด ทอมป์สัน
🌱 Green Star
‘โกท’ คว้า ⭐🌿 ด้านความยั่งยืน ร่วมกับอีก 4 ร้าน—พรุ, ฮาโอมา, จำปา, บ้านเทพา
ข้อมูลเพิ่มเติม : michelin.co.th
