สมันเตา: กาแฟโบราณริมน้ำแห่งย่านเพลินจิต

ท่ามกลางตึกสูงที่แข่งกันไปแตะท้องฟ้า ความทันสมัยของร้านรวงที่เปลี่ยนโฉมไปตามยุค และการจราจรอันคับคั่งในย่านใจกลางมหานครใหญ่อย่างกรุงเทพฯ ยังมีร้านกาแฟเล็กๆรูปแบบย้อนยุคที่ซ่อนตัวจากความวุ่นวาย มาอยู่กับความร่มรื่นริมน้ำ และบรรยากาศความงามราวอดีต เปรียบเสมือนโอเอซิสใจกลางกรุง

• 

สมันเตา กาแฟโบราณ (Samantao Heritage Coffee) เป็นร้านกาแฟแห่งใหม่ที่ตั้งอยู่บริเวณริมสระน้ำของบ้านปาร์คนายเลิศ ย่านเพลินจิต-ชิดลม ซึ่งเป็นอีกย่านเศรษฐกิจสำคัญของกรุงเทพ

แม้เป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่ก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจ โดยต้องย้อนไปทำความรู้จักกับ “นายเลิศ เศรษฐบุตร” หรือพระยาภักดีนรเศรษฐ บุคคลสำคัญท่านหนึ่งในประวัติศาสตร์ของไทย เพราะเป็นนักธุรกิจผู้ประสบความสำเร็จ และสร้างตำนานต่างๆเอาไว้มากมาย อาทิ เป็นผู้ริเริ่มรถเมล์โดยสารที่เรียกว่ารถเมล์ขาว, ห้างสรรพสินค้า, โรงแรมระดับห้าดาวที่มีชื่อเสียง เป็นต้น

• 

• 

กาลเวลาที่ผ่านมากว่าศตวรรษจนถึงวันนี้ บ้านปาร์คนายเลิศ ซึ่งเคยเป็นโรงแรม ได้ปรับเปลี่ยนมาสู่ธุรกิจร้านอาหาร การจัดเลี้ยง และหนึ่งในร้านที่มอบบรรยากาศความงามแห่งอดีตให้คนรุ่นปัจจุบันได้ชื่นชม ก็คือ Samantao Heritage Coffee นั่นเอง ที่มาของชื่อร้าน “สมันเตา” นำมาจากชื่อเรือที่นายเลิศใช้เป็นการส่วนตัว ซึ่งกว่าร้อยปีที่แล้วเปรียบได้กับรถสปอร์ตในสมัยนี้ คำนี้เป็นภาษาสันสกฤตมารวมกับชื่อของนายเลิศ เป็น “เลิศสมันเตา” หมายถึง ดีเลิศไม่เหมือนใคร

• 

จุดเริ่มต้นของร้านกาแฟไทยๆแห่งนี้ มาจากแนวคิดริเริ่มของ “คุณเล็ก-ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร” ทายาทรุ่นที่ 4 ซึ่งมองเห็นว่า บริเวณบ้านปาร์คนายเลิศนั้นยังเป็นแพว่างๆริมสระน้ำ โดยยุคก่อนที่นี่เป็นแพอเนกประสงค์รับรองแขกที่สัญจรทางเรือ เนื่องจากในอดีตสระแห่งนี้เคยเชื่อมต่อกับคลองแสนแสบมาก่อน การเปิดร้านกาแฟโบราณ เพื่ออยากมอบประสบการณ์ให้กับผู้มาเยือนให้ได้รับบรรยากาศแบบอดีต ที่ไม่จำเป็นต้องเป็นร้านกาแฟในห้างสรรพสินค้า แต่เป็นร้านที่ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติในเมืองใหญ่ โดยเฉพาะเป็นการมอบความรู้สึกรำลึกถึงยุคก่อนที่คนไทยผูกพันกับสายน้ำ

• 

• 

Samantao Heritage Coffee จึงเป็นร้านกาแฟที่สะดุดตาด้วยสถาปัตยกรรมเรือนไทยริมน้ำ ท่ามกลางแมกไม้สดชื่นรายล้อม เมนูต่างๆนั้น เป็นเมนูแบบร้านกาแฟไทยโบราณ ได้แก่ กาแฟโบราณ โอเลี้ยงยกล้อ ชาไทย ชาดำเย็น นมเย็น ขนมปังปิ้ง ขนมปังนิ่งจิ้มสังขยาใบเตยหรือสังขยาชาไทย ขนมปังปิ้งน้ำพริกเผาหมูหยอง รวมทั้งไข่ลวก ขนมปัง ฯลฯ

• 

• 

แม้เป็นเมนูง่ายๆ แต่ก็คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมด้วยเมล็ดกาแฟคุณภาพที่ส่งตรงมาจากไร่กาแฟทางภาคเหนือ รวมถึงขนมต่างๆล้วนเป็นโฮมเมดสูตรปาร์คนายเลิศทั้งหมด

• 

• 

ร้านกาแฟโบราณแห่งนี้ จึงเสมือนสถานที่พักกาย พักใจ และพักอิ่มท้อง ใจกลางเมืองใหญ่ ที่มอบความรู้สึกรื่นรมย์แบบอดีต และบรรยากาศวิถีไทยในวันวาน

•