The Bamboo Bar: บาร์แจ๊สสุดคลาสสิคและดีที่สุดของกรุงเทพ

เป็นบาร์แจ๊สแห่งแรกในประเทศไทย แต่ก่อนนั้นตั้งอยู่ในอาคารประวัติศาสตร์ “ออเธอรส์ วิงส์” ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ก่อนที่จะย้ายออกมาอยู่ที่ชั้นล่างสุดของอาคาร “ริเวอร์ วิงส์” จนถึงทุกวันนี้ โดดเด่นกว่าเดิมด้วยพื้นที่กว้างขวาง ชวนหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่ย้อนยุคหน่อย ๆ ส่วนพวกเก้าอี้ ผนังห้อง เพดาน และลวดลายบนหมอนก็ล้วนเกี่ยวข้องกับไม้ไผ่ทั้งหมดเพราะได้รับแรงบันดาลใจมาจากชื่อของบาร์ โดยล่าสุดก็เพิ่งได้รับรางวัล 1 ใน 10 บาร์ที่ดีที่สุดของเอเชีย ประจำปี 2019

• 

• 

นอกจากคลาสสิคค็อกเทลที่มีให้ลิ้มลองกันแล้ว ล่าสุด เดอะ แบมบู บาร์ เพิ่งเปิดตัวเมนูใหม่ที่มีชื่อว่า COMPASS จากการคิดค้นของสองผู้มากประสบการณ์ เจมี่ ไรนด์ และแอน ปิ่นสุดา พงษ์พรม คอนเซปต์หลักคือแรงบันดาลใจของรสชาติและวิถีชีวิตจากห้าภูมิภาคของประเทศไทย มาสร้างสรรค์เป็นรสชาติใหม่ในแก้วค็อกเทล ตัวที่โดดเด่นที่สุดคือ ‘Get The Mortar’ ค็อกเทลที่ได้รสชาติมาจากส่วนผสมของส้มตำจากภาพตะวันออกเฉียงเหนือ จึงมีรสชาติออกเผ็ดนิด ๆ ที่ปลายลิ้น โดยมีวอดก้า มะละกอ พริก น้ำตาลปึก และน้ำมะเขือเทศ เป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับแก้วที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแกงฮังเลจากภาคเหนือ “Hang Lay” แก้วนี่น่าประทับใจด้วยรสชาติของมะขามที่ชัดเจนมาก เพราะมีส่วนผสมของรัม มะขาม และเครื่องเทศอย่างขิงและขมิ้นเป็นหลัก ส่วนแก้วที่มาจากภาคใต้ “Cashew Down South” เสิร์ฟมาในแก้วทรงนกแก้วช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับเครื่องดื่ม แก้วนี้ออกจะเข้มนิดหน่อยด้วยส่วนผสมของรัมที่มีโณงงานอยู่ใน จ.ภูเก็ต มีกลิ่นหอมจากถั่วบด และสมุนไพรเล็ก ๆ พอให้กระชุ่มกระชวย แต่ถ้าอยากได้ม็อกเทลสักแก้ว ก็มีเมนู “Plantation” จากภาคใต้เช่นเดียวกัน แก้วนี้ผสมผสานไปด้วยรสชาติผลไม้ทั้งกล้วย มะม่วง และน้ำหวานจากดอกมะพร้าว เพิ่มความสดชื่นได้ทีเดียว ร่วมสนุกสนานไปกับค็อกเทลเคล้าคลอดนตรีแจ๊สสด ๆ จากนิกกี้ คิดด์ ศิลปินแจ๊สชาวอเมริกันได้ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์  ในช่วงเวลาสามทุ่มเป็นต้นไป และพิเศษสำหรับ Happy Hour ตั้งแต่เวลา 18.00-20.00 น. กับเครื่องดื่มคลาสสิคค็อกเทลราคาพิเศษ 290 บาท+++ (ราคา 377 บาทสุทธิ) ต่อแก้ว จากราคาปกติ 490 บาท+++ (ราคา 637 บาทสุทธิ) ต่อแก้ว

•