เมือ “ความขลัง” และ “ความมู” ของจังหวัด “สีดำ” มาบรรจบ
ปิดท้ายสารทเดือนสิบเมืองคอน: “หลบบ้าน” ปีนี้ ห้ามพลาดของดีเมนูอาหารสีดำ “เดือนสิบให้เห็นหน้า เดือนห้าให้เห็นตัว” คือ ถ้อยคำที่ปู่ย่าตายายชาวใต้พูดสืบต่อกันมา เป็นเหมือนนาฬิกาหัวใจที่นับวันรอให้ลูกหลานกลับบ้านมาพร้อมหน้า เพราะสารทเดือนสิบไม่ใช่เพียงงานบุญ แต่คือสัญญาใจเพื่อสานสายใยในครอบครัว ว่าอย่างน้อยปีละครั้ง ทุกคนจะได้กลับมากินข้าวด้วยกัน ทำบุญอุทิศเพื่อบรรพบุรุษ และเติมเต็มความคิดถึงที่เก็บไว้นาน
ความหมายของคำว่า “หลบบ้าน” หรือ “กลับบ้าน” ยิ่งลึกซึ้งไปกว่าเดิม เมื่อเทศกาลสารทเดือนสิบที่สืบสานกันมานับพันปี ถูกต่อยอดสู่ เมนูอาหารสีดำ ที่ทั้งน่าลิ้มลองและเต็มไปด้วยสัญลักษณ์ เป็นบทพิสูจน์ว่าประเพณีเก่าแก่ก็สามารถก้าวข้ามกาลเวลาได้ โดยยังคงรักษาแก่นแท้ของความกตัญญูเอาไว้อย่างครบถ้วน ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายของโครงการ “เทสใต้ Tasty เมนูอาหารสีดำ” ที่มีแนวคิดจะยกระดับ ไม่ใช่เพียงแค่ดึงดูดลูกหลานให้กลับมาสัมผัสเสน่ห์ใหม่ๆ ของเมือง แต่ยังรวมถึงการดึงดูดนักเดินทางใหม่ๆ ให้เข้ามาในจังหวัดมากขึ้นเช่นกัน
สิบเมนูเด็ด “มิติใหม่ของความเชื่อแห่งรสชาติอาหารสีดำ” สารทเดือนสิบปีนี้
– แกงคั่วกรรเชียงปู Black Pearl (ขนมยิ้มซีฟู้ด)
– My Nakhon เค้กเบียร์ดำ (AG)
– ข้าวมันโคลนทะเลอ่าวไทย (ครัวตังเก)
– แกงโคลน (แลเล)
– บุญ-พองเดือนสิบ (Blue Surf Cafe)
– ขนมลาบัน (Ek’s bake house)
– เป-ตะ ดำสารท (Bangkok Coffee)
– เฟตตูชินี่ผัดขี้เมาทะเลลุยกระทะทองแดง (wine no.6
– kiekie latte (Mary feel)
– ปลาย่างซอสโคลน (kole)
เมนูอื่นๆ สแกน QR หรือกดลิงก์นี้ได้เลย คลิกที่นี่
ข้อมูลเพิ่มเติม: สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดนครศรีธรรมราช