การสร้างสรรค์อาหารและเครื่องดื่มแนวใหม่นั้นเกิดขึ้นเรื่อย ๆ บางอย่างฟังดูแปลกแต่กลับกลายว่าถูกปากอย่างไม่น่าเชื่อ และนี่คือ 4 เมนูที่เกิดจากการผสมผสานสุดมหัศจรรย์ แต่ออกมาแล้วกลับอร่อยลงตัวและได้รับความนิยมไปทั่วโลก
Croffle
Croissant X Waffle
ลูกผสมระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิลนี้ถือกำเนิดขึ้นในปี 2017 จากพ่อครัวชาวไอริช เป็นผู้ริเริ่มการนำแป้งครัวซองต์มาอบในเครื่องทำวาฟเฟิลแทนที่จะเป็นเตาอบขนมตามปกติ จากนั้นมาครอฟเฟิลก็กลายเป็นเมนูที่หลาย ๆ คาเฟ่ต้องมี แต่เมนูสุดสร้างสรรค์นี้เริ่มเป็นที่นิยมในประเทศไทยได้ไม่นานนัก คาดว่ามาจากอิทธิพลความนิยมจากประเทศเกาหลีใต้ ที่ทำให้วัยรุ่นในประเทศไทยได้รู้จักกับขนมชนิดนี้
Cronut
Croissant X Donut
โครนัทคิดค้นขึ้นโดย Dominique Ansel Bakery ร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งในย่านโซโห มหานครนิวยอร์ก และเปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี 2013 และก็เป็นที่สนใจทันทีจนนิตยสาร TIME ยกให้เป็นหนึ่งในการประดิษฐ์ที่สนุกสุด ๆ ในปีนั้น
โดยโครนัทมีพื้นฐานง่าย ๆ ที่ทำมาจากแป้งครัวซองต์แต่ทำให้มีรูปร่างเหมือนโดนัท ด้านในอาจจะสอดไส้ครีมเพิ่มความสนุกเข้าไปได้อีก นอกจากด้านบนที่มักจะท็อปด้วยครีมรสชาติต่าง ๆ
Brookie
Brownie X Cookie
ขนมชนิดนี้ทำจากแป้งบราวนี่หนึบ ๆ แต่กลับมีสัมผัสกรุบ ๆ ด้านบนของเนื้อคุกกี้ด้วย บรู้กกี้เลยกลายเป็นเมนูที่เป็นยิ่งกว่าบราวนี่หรือคุกกี้ธรรมดา ส่วนวิธีทำนั้นก็ใช้หลักการเดียวกับการทำบราวนี่ แต่ก่อนที่จะนำส่วนผสมบราวนี่เข้าเตาอบนั้นให้ท็อปด้วยส่วนผสมของคุกกี้ก่อน เมื่ออบเสร็จเรียบร้อยก็จะได้เนื้อบราวนี่และคุกกี้ที่รวมเป็นหนึ่ง ใครกันที่เป็นผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมาเป็นคนแรกของโลก? เรื่องนี้ยังคงเป็นปริศนา
Sushi Burrito
Sushi X Burrito
ต้องยอมรับว่าอาหารสัญชาติญี่ปุ่น – อเมริกันเป็นหนึ่งในนวัตกรรมทางด้านอาหารที่ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคเป็นอย่างมาก เพราะทำให้เราได้รับประทานซูชิได้ง่ายมากขึ้น ต้องขอบคุณ Peter Yen เขาเปิดร้านที่มีชื่อว่า Sushirrito อยู่ในซานฟรานซิสโกและเป็นผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมาในปี 2008 หลังจากนั้นซูชิบูริโตก็กลายเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา และมาไกลถึงประเทศไทยแล้วด้วยเช่นกัน