ไปเที่ยวกัมพูชาบ้านใกล้เรือนเคียงของไทยทั้งที อย่าหยุดอยู่แค่ปราสาทนครวัด เพราะทั่วประเทศนี้ยังมีอะไรน่าค้นหาอยู่อีกเยอะมาก นอกจากปราสาทขอม ยังมีเมืองหลวง ชายหาด เกาะกลางทะเล แม่น้ำ และอุทยานแห่งชาติของกัมพูชาก็มีดีไม่น้อยหน้าใคร และนี่คือลิสต์ประสบการณ์การท่องเที่ยวในกัมพูชาที่ควรไปลองสักครั้งอย่าให้เสียเที่ยว
อาณาจักรขอมโบราณ
เมื่อพูดถึงกัมพูชาแล้ว จะไม่พูดถึงนครวัด นครธม และปราสาทบายนก็คงไม่ได้ โบราณสถานทางศาสนาที่ยิ่งใหญ่ตระการตานี้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ประกอบไปด้วยงานศิลปะหินแกะสลักสวยงามมากมายและบางชิ้นก็ดูแปลกและลึกลับ ไปจนถึงซากปรักหักพังที่ปกคลุมไปด้วยรากไม้ใหญ่
จุดหมายปลายทางแห่งการพักร้อนเริ่มเป็นที่สนใจในหมู่นักท่องเที่ยวมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งเกาะรงและเกาะรงสำลน นอกชายฝั่งสีหนุวิลล์ ซึ่งเป็นเกาะเขตร้อนที่มีอ่าวน้ำตื้นคลื่นไม่แรงให้ลงเล่นน้ำได้สบาย ๆ แถมตกกลางคืนยังมีปาร์ตี้สุดฮิปรออยู่ด้วย
ถึงเมืองหลวงของกัมพูชาจะวุ่นวายแต่ก็มีเสน่ห์ เพราะทุกวันนี้เริ่มสดใสมากขึ้นด้วยโรงแรมสุดฮิป ร้านอาหารรสเลิศ และบาร์สุดฮิปที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยว และนอกเหนือจากนี้บรรดาพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงประวัติศาสตร์และเรื่องราวน่าสลดใจในอดีตก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
กำปอตเป็นเมืองที่บรรยากาศดีและมีที่เที่ยวหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นอุทยานแห่งชาติ ถ้ำเจดีย์ หรือชายหาด แถมยังมีตัวเลือกที่พักหลากหลายแบบตั้งแต่โฮสเทลสำหรับแบ็กแพคเกอร์ รีสอร์ตหรูริมแม่น้ำ ไปจนถึงโรงแรมบูติกสถาปัตยกรรมสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูหรา นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเยือนกำปอตมักจะมุ่งหน้าไปที่อุทยานแห่งชาติแก็ป (Kep National Park) หรือไม่ก็พายเรือคายัคชมแม่น้ำ ส่วนสายกินต้องไปเช็คอินที่ตลาดปูของแก็ปให้ได้ เพราะที่นี่คือสวรรค์ของอาหารทะเลสด ๆ
เสียมราฐไม่ได้เป็นเพียงทางผ่านไปยังนครวัดเท่านั้น ในตัวเมืองก็มีเสน่ห์ด้วยตัวของมันเองด้วยเหมือนกัน เพราะมีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่และบาร์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย รวมไปถึงร้านค้า ตลาด และแกลเลอรี่ นอกจากนั้นยังมีหมู่บ้านลอยน้ำบนทะเลสาบโตนเลที่น่าไปสัมผัสวิถีชีวิตกลางน้ำอันน่าทึ่ง
ภาพของทุ่งนากับต้นตาลกว้างไกลสุดสายตาทำให้เมืองนี้มีทัศนียภาพที่ไม่ซ้ำใคร บริเวณเนินเขาทางตะวันออกของจังหวัดนี้เป็นที่อยู่ของชาว Bunong ที่ยังคงความเชื่อดั้งเดิม นับถือภูติผี และบูชาบรรพบุรุษ สัตว์ป่าก็เป็นอีกไฮไลต์ของที่นี่ โดยเฉพาะที่โครงการ Elephant Valley และป่าอนุรักษ์ Seima ซึ่งมีกิจกรรมซิปไลน์ให้เล่นพร้อมชมนกและชะนีป่า
พระตะบองเป็นหนึ่งในเมืองยุคอาณานิคมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี ถนนหน้าอาคารพาณิชย์มีทุกอย่างตั้งแต่ร้านกาแฟไปจนถึงหอศิลป์ ไกลออกไปนอกเมืองคือชนบทซึ่งเป็นที่ตั้งของวัดโบราณที่คนไม่พลุกพล่าน เมืองที่ทอดยาวไปตามริมฝั่งแม่น้ำซังเกอร์นี้เป็นภาพรวมของกัมพูชาที่แท้จริง
ปราสาทพระวิหารตั้งตระหง่านอยู่บนยอดเขาดังเกร็กซึ่งเป็นพรมแดนระหว่างกัมพูชาและไทย ฐานศิลาฤกษ์ของวัดทอดยาวไปถึงขอบหน้าผาสูงชัน งานประติมากรรมล้ำค่าของปราสาทพระวิหารมีความเป็นมายาวนานกว่า 300 ปี บ่งบอกถึงวิวัฒนาการของศิลปะในยุคสมัยที่นครวัดรุ่งเรืองได้เป็นอย่างดีทีเดียว
พระเอกของกระแจะคือโลมาอิรวดีน้ำจืดที่ใกล้สูญพันธุ์ซึ่งอาศัยอยู่ในแม่น้ำโขง และนอกจากจะเป็นจุดชมโลมาแล้วยังได้ชื่อว่าเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกดินริมแม่น้ำโขงที่งดงามที่สุดอีกด้วยและนอกจากนี้กระแจะยังเป็นจุดตัดของเส้นทางสัญจรทางบกระหว่างพนมเปญและกัมพูชาตะวันออกเฉียงเหนือ และลาวตอนใต้ อีกทั้งให้บรรยากาศของเมืองอาณานิคมฝรั่งเศสที่เก่าแก่ อาหารกัมพูชา
ถึงแม้อาหารไทยและอาหารเวียดนามจะขึ้นชื่อกว่าใครในภูมิภาคนี้ แต่อาหารกัมพูชาเองก็มีความคล้ายคลึงกับในบางส่วน เช่น อามก (ปลาอบตะไคร้ พริก และมะพร้าว คล้ายห่อหมกของไทย) และที่สำคัญกัมพูชานั้นมีอาหารทะเลสด ๆ มากมายโดยเฉพาะที่ตลาดปูในกำปอต ส่วนใครอยากลองกินอาหารท้องถิ่นของจริง สตรีทฟู้ดในกัมพูชาก็มีให้ชิมทั้งโจ้ก บะหมี่ หนูย่าง ตั๊กแตนทอด ไปจนถึงแมงมุมทอด
อาณาจักรขอมโบราณ
เมื่อพูดถึงกัมพูชาแล้ว จะไม่พูดถึงนครวัด นครธม และปราสาทบายนก็คงไม่ได้ โบราณสถานทางศาสนาที่ยิ่งใหญ่ตระการตานี้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ประกอบไปด้วยงานศิลปะหินแกะสลักสวยงามมากมายและบางชิ้นก็ดูแปลกและลึกลับ ไปจนถึงซากปรักหักพังที่ปกคลุมไปด้วยรากไม้ใหญ่
จุดหมายปลายทางแห่งการพักร้อนเริ่มเป็นที่สนใจในหมู่นักท่องเที่ยวมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งเกาะรงและเกาะรงสำลน นอกชายฝั่งสีหนุวิลล์ ซึ่งเป็นเกาะเขตร้อนที่มีอ่าวน้ำตื้นคลื่นไม่แรงให้ลงเล่นน้ำได้สบาย ๆ แถมตกกลางคืนยังมีปาร์ตี้สุดฮิปรออยู่ด้วย
ถึงเมืองหลวงของกัมพูชาจะวุ่นวายแต่ก็มีเสน่ห์ เพราะทุกวันนี้เริ่มสดใสมากขึ้นด้วยโรงแรมสุดฮิป ร้านอาหารรสเลิศ และบาร์สุดฮิปที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยว และนอกเหนือจากนี้บรรดาพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงประวัติศาสตร์และเรื่องราวน่าสลดใจในอดีตก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
กำปอตเป็นเมืองที่บรรยากาศดีและมีที่เที่ยวหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นอุทยานแห่งชาติ ถ้ำเจดีย์ หรือชายหาด แถมยังมีตัวเลือกที่พักหลากหลายแบบตั้งแต่โฮสเทลสำหรับแบ็กแพคเกอร์ รีสอร์ตหรูริมแม่น้ำ ไปจนถึงโรงแรมบูติกสถาปัตยกรรมสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูหรา นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาเยือนกำปอตมักจะมุ่งหน้าไปที่อุทยานแห่งชาติแก็ป (Kep National Park) หรือไม่ก็พายเรือคายัคชมแม่น้ำ ส่วนสายกินต้องไปเช็คอินที่ตลาดปูของแก็ปให้ได้ เพราะที่นี่คือสวรรค์ของอาหารทะเลสด ๆ
เสียมราฐไม่ได้เป็นเพียงทางผ่านไปยังนครวัดเท่านั้น ในตัวเมืองก็มีเสน่ห์ด้วยตัวของมันเองด้วยเหมือนกัน เพราะมีทั้งร้านอาหาร คาเฟ่และบาร์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย รวมไปถึงร้านค้า ตลาด และแกลเลอรี่ นอกจากนั้นยังมีหมู่บ้านลอยน้ำบนทะเลสาบโตนเลที่น่าไปสัมผัสวิถีชีวิตกลางน้ำอันน่าทึ่ง
ภาพของทุ่งนากับต้นตาลกว้างไกลสุดสายตาทำให้เมืองนี้มีทัศนียภาพที่ไม่ซ้ำใคร บริเวณเนินเขาทางตะวันออกของจังหวัดนี้เป็นที่อยู่ของชาว Bunong ที่ยังคงความเชื่อดั้งเดิม นับถือภูติผี และบูชาบรรพบุรุษ สัตว์ป่าก็เป็นอีกไฮไลต์ของที่นี่ โดยเฉพาะที่โครงการ Elephant Valley และป่าอนุรักษ์ Seima ซึ่งมีกิจกรรมซิปไลน์ให้เล่นพร้อมชมนกและชะนีป่า
พระตะบองเป็นหนึ่งในเมืองยุคอาณานิคมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี ถนนหน้าอาคารพาณิชย์มีทุกอย่างตั้งแต่ร้านกาแฟไปจนถึงหอศิลป์ ไกลออกไปนอกเมืองคือชนบทซึ่งเป็นที่ตั้งของวัดโบราณที่คนไม่พลุกพล่าน เมืองที่ทอดยาวไปตามริมฝั่งแม่น้ำซังเกอร์นี้เป็นภาพรวมของกัมพูชาที่แท้จริง
ปราสาทพระวิหารตั้งตระหง่านอยู่บนยอดเขาดังเกร็กซึ่งเป็นพรมแดนระหว่างกัมพูชาและไทย ฐานศิลาฤกษ์ของวัดทอดยาวไปถึงขอบหน้าผาสูงชัน งานประติมากรรมล้ำค่าของปราสาทพระวิหารมีความเป็นมายาวนานกว่า 300 ปี บ่งบอกถึงวิวัฒนาการของศิลปะในยุคสมัยที่นครวัดรุ่งเรืองได้เป็นอย่างดีทีเดียว
พระเอกของกระแจะคือโลมาอิรวดีน้ำจืดที่ใกล้สูญพันธุ์ซึ่งอาศัยอยู่ในแม่น้ำโขง และนอกจากจะเป็นจุดชมโลมาแล้วยังได้ชื่อว่าเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกดินริมแม่น้ำโขงที่งดงามที่สุดอีกด้วยและนอกจากนี้กระแจะยังเป็นจุดตัดของเส้นทางสัญจรทางบกระหว่างพนมเปญและกัมพูชาตะวันออกเฉียงเหนือ และลาวตอนใต้ อีกทั้งให้บรรยากาศของเมืองอาณานิคมฝรั่งเศสที่เก่าแก่ อาหารกัมพูชา
ถึงแม้อาหารไทยและอาหารเวียดนามจะขึ้นชื่อกว่าใครในภูมิภาคนี้ แต่อาหารกัมพูชาเองก็มีความคล้ายคลึงกับในบางส่วน เช่น อามก (ปลาอบตะไคร้ พริก และมะพร้าว คล้ายห่อหมกของไทย) และที่สำคัญกัมพูชานั้นมีอาหารทะเลสด ๆ มากมายโดยเฉพาะที่ตลาดปูในกำปอต ส่วนใครอยากลองกินอาหารท้องถิ่นของจริง สตรีทฟู้ดในกัมพูชาก็มีให้ชิมทั้งโจ้ก บะหมี่ หนูย่าง ตั๊กแตนทอด ไปจนถึงแมงมุมทอด
