Search
Close this search box.

Zhenjiang เมืองต้นกำเนิดซอสเปรี้ยว และตำนานนางพญางูขาว

หนึ่งในเมืองสวยของจีนที่เก่าแก่กว่าพันปี
สำหรับชาวจีนหลายๆ คนแล้ว เมื่อพูดถึง เจิ้นเจียง หมายความถึงสิ่งเดียวคือ ซอสเปรี้ยว เมืองนี้เป็นที่ตั้งของโรงงานผลิตซอสเปรี้ยวเฮ้งชุน (Hengshun Vinegar) เครื่องปรุงรสที่พบเจอบนโต๊ะอาหารตามบ้าน และร้านอาหารทุกแห่งในประเทศจีน และยังเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ซอสเปรี้ยวแห่งเจิ้นเจียง (Zhenjiang Chinese Vinegar Museum) อยู่ติดกับโรงงานเฮ้งชุนนั้นเอง

ข้อเท็จจริงที่ว่าเฮ้งชุนซึ่งก่อตั้งเมื่อค.ศ.1840 นั้น กลายเป็นแบรนด์ยักษ์ใหญ่ซึ่งมีฐานการผลิตที่เมืองเจิ้นเจียง มิใช่เรื่องบังเอิญแต่อย่างใด เมื่อตำแหน่งที่ตั้งของเมืองเจิ้นเจียงอยู่ใจกลางระหว่างคลองใหญ่และแม่น้ำแยงซีพอดี จึงเอื้อต่อการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปทั่วประเทศได้ง่าย เมืองแห่งนี้ยังเป็นศูนย์กลางพาณิชย์สำคัญมาหลายร้อยปี เสี่ยวหม่าถู (Xiaomatou) ถนนสายหลักในย่านเมืองเก่าของเจิ้นเจียงได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี ถนนสายนี้เคยเป็นท่าเรืออันพลุกพล่านในอดีต ซึ่งเหล่าพ่อค้าและนักเดินทางต่างมาชุมนุมกันขณะรอนแรมไปทั่วประเทศจีน ซุ้มทางเดินโค้งขนาดใหญ่ประดับยอดทรงเจดีย์แหลมอันงดงามตามแบบพุทธศาสนา ก่อสร้างเมื่อราวๆ ค.ศ. 1311 เชื่อกันว่าหากนักเดินทางเดินลอดใต้ซุ้มประตูแห่งนี้จะนำพาโชคดีมาสู่ตน

ไม่ไกลกันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์เล็กๆแห่งหนึ่ง ศูนย์การศึกษาการช่วยชีวิตและการกู้ภัยแห่งประเทศจีน ซึ่งอุทิศให้กับองค์กรเก่าแก่ด้านการช่วยชีวิตของเมืองเจิ้นเจียง ซึ่งก่อตั้งในรัชสมัยจักรพรรดิซ่งเสี้ยวจงแห่งราชวงศ์ซ่งใต้ (ค.ศ.1127-1279) และดำเนินการในช่วงระหว่างปี 1165 จนถึงปี 1173 แม้จะเป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็ก หากนำเสนอแง่มุมอันน่าสนใจในประวัติศาสตร์ทางทะเลอันพอกพูนของเมือง ไฮไลท์สำคัญประจำเมือง คือ จินซาน (Jinshan) หรือภูเขาทอง ที่ตั้งของวัดในพุทธศาสนาอันงดงามแห่งหนึ่ง ซึ่งก่อสร้างเมื่อราวๆ 1,600 ปีก่อนในรัชสมัยของราชวงศ์จิ้น (ค.ศ. 317-420) ที่นี่มีประวัติความเป็นมาอันเข้มข้น แต่เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศจากการเป็นแหล่งกำเนิดนิทานพื้นบ้านเค้นอารมณ์อย่าง นางพญางูขาว

เรื่องราวความรักที่พัวพันระหว่างชายหนุ่มในเมืองหางโจว ผู้แต่งงานกับสาวสวยนางหนึ่งซึ่งที่แท้คืองู เป็นนิทานมหากาพย์ที่พลิกผันเร้าใจ แต่ถึงจุดหนึ่ง สามีถูกนักบวชอสูรจองจำตัวไว้ที่วัดบนภูเขาจินซาน นักท่องเที่ยวชาวจีนจำนวนมากต่างหลั่งไหลกันมาเยือนวัดแห่งนี้ เพื่อชมสถานที่เกิดเหตุเรื่องราวความรักสุดดราม่าเป็นบุญตา นอกเหนือจากโศกนาฏกรรมความรักและนักบวชอสูรแล้ว จินซานยังมีห้องโถงอันโอ่อ่า หลังคาที่ตกแต่งอย่างวิจิตร พระพุทธรูปองค์ใหญ่และสวนสวยชวนให้เพลิดเพลินใจได้เมื่อมาเยือน ห่างจากจินซานไปไม่ไกลคือ เขาเปกู่ซาน ที่ต้องออกแรงปีนขึ้นไป แต่รับรองว่าทิวทัศน์บนยอดเขาคู่ควรกับเหงื่อทุกเม็ดแน่นอน ที่นี่เคยเป็นที่พำนักของจักรพรรดิในยุคสามก๊ก (ค.ศ. 221-263) สิ่งก่อสร้างโบราณอันงามเลิศราวกับวังจึงปรากฏท่ามกลางมวลไม้เขียวขจี เชื้อเชิญให้เข้าไปเที่ยวชมทัศนีภาพอันงดงามใกล้ๆ

You May Also Like